Paring Knife 5.5 inch in Japanese VG-10 Metal Core, Extremely-Sharp Damascus Utility Knife, Full Tang Skilled Peeling Knife with Ergonomic Ebony Wooden Deal with, Premium Field
$58.98
Worth: $58.98
(as of Feb 09, 2025 19:10:56 UTC – Particulars)
From the model
BRODARK kitchen knife
Exemplary craftsmanship that has earned a
popularity out there and is taken into account a
image of top-quality cutlery.
Brodark’s mission is to supply distinctive knives for cooks, serving to them obtain their finest efficiency.
With 90 years of in-depth communication with cooks, knife lovers, and homemakers, Brodark has earned a popularity within the world knife market. It’s extensively acclaimed amongst cooks and knife lovers, being acknowledged as an emblem of top-quality knives.
Brodark is dedicated to delivering one of the best knife expertise to its prospects.
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Award-winning new product.
Are BRODARK knives protected or not?
All knives produced by BRODARK have obtained the NSF (Nationwide Sanitation Basis) security certification. You should use them with confidence.
How is the after-sales service of BRODARK?
Our after-sales service offers 24/7 on-line help. Within the occasion of any high quality points, we provide a alternative coverage as a substitute of repairs. Your one-time buy ensures a lifetime of service.
【PROFESSIONAL DAMASCUS PARING KNIFE】The blade is product of 10CR15CoMov Damascus metal, which is anti-rust and anti-corrosion. A wonderful steadiness of hardness, sharpness and toughness makes our cooks knife has good sturdiness. With Japanese VG-10 metal core, the hardness of the metal reaches 62HRC. It may possibly stay its sharpness even after long-term utilization
【PREMIUM SHARP&HANDY DESIGN】An especially sharp kitchen knife with a hand-polished sharp fringe of 12 levels per aspect. Distinctive hammered texture on the blade can forestall meals from sticking. Helpful design with 5 inch blade, lets you cope with any friut or vegetable simply and easily. It is a good selection for each skilled cooks and every day kitchens
【LUXURY ERGONOMIC SOLID EBONY HANDLE】We refuse to make use of low cost supplies. Utilizing treasured pure ebony because the deal with’s materials, which is non-slip, corrosion resistant and never simply deformed. The ergonomic arc design may also help to launch the fatigue from holding the knife for a very long time. Coping with fruit and veggies is at all times pleasant with this paring knife
【GREAT BALANCE&STABLE STRUCTURE】After a number of exams, this chef’s knife has achieved a super steadiness, offering you with a cushty grip expertise.Full-tang design with Triple Revert sturdy construction significantly will increase its stability than regular kitchen knives. There is no want to fret concerning the free of the deal with anymore
【GUARANTEED&EXQUISITE PACKAGE】Every Brodark knife comes packaged in a wonderful field. Backed by a assure on the standard of our merchandise, Brodark is dedicated to excellence in each element to give you high quality knives that may make your life within the kitchen simpler and extra satisfying
Clients say
Clients discover the kitchen knife sharp and well-made. They admire its worth for cash, consolation, and ergonomics. The metal appears hardened correctly, and the knife has good steadiness. Many shoppers discover it straightforward to make use of. Nonetheless, some have points with the burden.
AI-generated from the textual content of buyer opinions
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Chris Komuves –
Surprisingly Sharp
This knife is surprisingly sharp. Well packaged and very pretty. Has a good feel in the hand. Maybe slightly heavy versus most Japanese knives that size. It performs almost as well as my far more expensive Japanese Shun knives. These knives are from China, btw, in a Japanese style (thus the lower price). It should not be called Damascus, since it is not. It’s simply made to look like Damascus steel (real Damascus is folded over many times when it is forged). I didn’t take a star off of it for that though, since it seems really common to be mis-stating that, even among more premium brands.
pam d. –
Great knife
This knife is super sharp, well balanced, and the perfect size for dicing fruits and vegetables. I would definitely buy this brand again. Great price too!
JC –
Great knife
This was a Christmas gift for our son and he loved it. Beautiful knife and very sharp.
Xi Li –
Sharp with good price
I bought this for my teen girl who doesnât like heavy chief knife or cleaver . This is perfect size and good balance.
brandon –
Absolutely LOVE this knife.
I have about 8 knives. From 5 in to 11 in. Including high end Japanese and German Made. This is definitely my favorite. The quality is better than all of them. The looks, the materials, the sharpness and and ergonomics are all spot on. I love it so much I bought a second one to keep at my parents house for when I cook for them. If you are wondering why I keep it there, as opposed to giving it to them. They put their knives in the dishwasher…….. DO NOT DO THAT. So, I “keep” it in my room.
Ray –
New “cook”
My woman friend likes the pairing knife. She was in need of a good knife, this was a gift to her. She keeps it clean and protected in its original packaging. I like it as a pairing knife, sharp, sturdy and easily controlled.I have purchased this brand of knives before and gifted them, I feel a solid knife set is the first good thing in the kitchen. If you cannot prep well you won’t eat well.
Arie Tal –
Well made, beautiful and comfortable
This is a very good-looking and very well made little knife (I got the 5″ version). At first I was disappointed as It felt not as sharp as 8″ Japanese chef knives. But I bought a few other 5″ knives and this one beat all of them. In reality I found that I use it a lot and so, without a doubt, it’s well worth the price. Eventually I returned all the others 5″ knives I tried. They didn’t hold a candle to this one.
Mary –
Strong sharp knife
Great knife with sharp strong blade!
Massimiliano DG –
Questo coltello multiuso di BRODARK ci arriva in una piccola confezione in cartone,richiudibile,con all’interno il coltello,ben protetto,con una pellicola ed una protezione in punta.Presente un foglio per l’uso e manutenzione.Una volta rimossa la pellicola potremmo vedere la superficie MARTELLATA della lama,che serve a non far attaccare il cibo durante il taglio.Troviamo incisa a laser la composizione della lama,10Cr 15CoMoV e la durezza HRC 60+/-2.La lama LUNGA 14cm è ricoperta da 67 strati di acciaio DAMASCO,che assicurano un eccellente DUREZZA e resistenza all’ossidazione.E’ molto AFFILATA,ed anche appuntita,fare attenzione alle mani quando lo si maneggia.La finitura data dall’acciaio damasco è molto particolare,e cattura l’attenzione ogni volta che lo si guarda.Il manico è in legno di EBANO scuro,lungo circa 10cm,rende il coltello ben bilanciato.Il peso complessivo è di circa 133 grammi.Taglia molto bene qualsiasi cibo,duro o morbido che sia,va benissimo per sfilettare e creare fette precise grazie alla facilità con il quale taglia,senza applicare pressione.Ci ho tagliato pane,verdure e carni senza creare il minimo danno alla lama,che all’occorrenza può essere AFFILATA,come da istruzioni.Non è presente una custodia o fodero (Saya) ,come per altri coltelli giapponesi,credo anche per mantenere i costi bassi.Il PREZZO è EQUO rispetto alla concorrenza più blasonata,notando però come detto un confezionamento meno appariscente e l’assenza del fodero.Per quanto riguarda il taglio è invece ottimo,ed il produttore offre la garanzia a vita previa REGISTRAZIONE.
MiguiOceano –
ð DESCRIPCIÃNCuchillo de damasco con mango de ébano𧾠ESPECIFICACIONES* Largo filo: 12,7cm* Material mango: Ãbano* Material filo: Acero de Damascoð¶ PRECIO22 de Septiembre de 2022: 58,00â¬ð¦ CONTENIDO1 – Cuchillo de AceroGarantÃað¢ PROS* Buena calidad* Bonito diseño* Corte perfecto* Buena presentaciónð´ CONTRAS:* Un poco caro9ï¸â£ VALORACIÃNCuchillo de muy buena calidad y un fabricación exquisita, con mango de ébano, perfectamente pulido, sin ninguna imperfección en la unión del ébano y el acero.Un cuchillo en el que se puede apreciar su calidad nada mas ver la caja. Viene con una presentación impecable y muy bien cuidada, con una caja magnética y todo bien protegido para evitar disgustos cuando lo coges por primera vez.Viene con una protección en la punta y una protección plástica para el fijo.El cuchillo se ve imponente, ya que tiene un porte fabuloso y con un filo que asusta de sólo mirarlo. La punta es impactante, está super afilada y con un ángulo de incisión pequeño.Nunca usé ni tuve entre mis manos un cuchillo de estas calidades tan altas. No sabrÃa bien que tipo de usos especÃficos podrÃa tener, pero por ejemplo, para limpiar la piel de los pescados grandes es ideal.â CONCLUSIÃNUn cuchillo de alta calidad con unos acabados premium, de lo mejor que tuve entre mis manosâ³ï¸ Espero que mi comentario âï¸ te haya podido servir de ayuda
Marco –
ð Descrizione:Questo articolo, arriva nella sua confezione brandizzata e sigillata con pellicola trasparente.All’interno troviamo il manuale utente, 1 coltello ed il manuale utente.La lama dei coltelli è realizzata in acciaio damascato professionale 10Cr15CoMov che è acciaio inossidabile forgiato sul crogiolo (sovrapponendo 67 strati di acciaio giapponese VG-10) per dare più resistenza, affilatura e qualità . . La lama dei coltelli è trattata con trattamenti termici e criogenici continui fino a trovare la perfetta durezza e da tutto ciò ne risulta un bordo a V estremamente tagliente.L’impugnatura dei coltelli è in vero ebano, legno dalla grande resistenza, antiscivolo e difficile da deformare.Il coltello dalla lunghezza della lama di 10cm lo trovo ideale per un uso in hobbistico ma anche professionale.E’ adatto per tagliare carne, formaggi, verdure e frutta.Per quanto riguarda il costo preferisco non sbilanciarmi, il mio ruolo è solo quello di descriverti l’esperienza con questo prodotto, poi starà a te valutarlo globalmente.ð¡ Suggerimenti/Informazioni:- Per ambidestri.- Per l’affilatura si consiglia il metodo obliquo con angolo di 20/30 gradi.Quindi, per tutto ciò scritto (basandomi sull’articolo arrivato), la mia personale valutazione è 5 stelle su 5.Ti saluto con la speranza d’aver risposto alle tue domande, dubbi o semplicemente alle tue curiosità … grazie per aver letto le mie parole e spero che questa mia recensione ti sia stata utile…Alla prossima!
Jones el Descubridor de los mejores productos –
Se trata de un set de 3 cuchillos de la marca BRODARK. Siempre me gusta investigar sobre la marca del producto que quiero adquirir. Y buceando un poco lo que tiene esta empresa a la venta en le web de Amazon, nos dispone de una variedad muy grande, si no que tiene a la venta estos mismos cuchillos en los que varÃa el color del mango y el número de cuchillos. Por la calidad que tienen los cuchillos yo dirÃa que son especialistas en este tipo de productos lo cual es siempre una garantÃa.Si estás pensando en un regalo, la presentación que tiene es bastante bonita y elegante, presentados en un estuche bastante resultón.Antes comentaba que esta empresa comercializa estos mismos cuchillos en distintos tonos de colores. En este caso yo he adquirido los que tienen el color negro, que me parecen los mas bonitos y discretos. Sobre los colores cualquiera puede tener su gusto.Las empuñaduras tienen un recubrimiento engomado, suave al tacto y de buena calidad. Esto resulta cómodo sobre todo para perÃodos prolongados de uso. Los tres cuchillos están fabricados sobre una sola pieza. Estos siempre son considerados de mayor calidad, dado que su espiga es en realidad la continuación de la hoja en una sola pieza y esta suele ser casi del mismo espesor que la hoja. El diseño es muy ergonómico y cómodo para cortar.En la caja como dije antes nos vienen 3 tipos de cuchillo. Uno de Chef de 21cm perfecto para picar verduras y hortalizas, trocear carne y pescado y otros usos más generales. Un cuchillo santoku de 19cm que sirven para cortar, picar, filetear. son un poco más pequeños que los cuchillos de chef occidentales y la curvatura de la hoja es diferente. Y por último un cuchillo chuletero de 12cm para cortar carne.Son un conjunto de cuchillo realmente excelente, muy afilados, y con un corte muy preciso. También sencillo de lavar y limpiar, prácticamente pasarles un trapo y secar.Si lo quieres como regalo, seguro que acertarás y si son para ti también. Podrás hacer cualquier tarea de corte, y tiene una relación calidad precio que a mà al menos me satisface mucho.Espero que mis comentarios ð os hayan sido de utilidad ð y os hayan entretenido. Gracias por leerme ð â ð
Gatto –
Il coltello da cucina Brodark si presenta benissimo, con un confezionamento molto curato: scatola di cartone rigida, con chiusura magnetica e il coltello ben stipato e protetto allâinterno.Nella confezione troviamo, oltre al coltello con lama da circa 14 cm, anche un piccolo foglietto dâuso, soltanto in lingua inglese. A differenza di altri prodotti del marchio, non sembra presentare certificazioni come la NSF o quantomeno CE.Passando ai materiali, il coltello è realizzato in acciaio damasco, di ottimo standard e in unico pezzo; sebbene il manico sia in legno di ebano, si vede il corpo in acciaio che continua lungo il manico. Compreso questâultimo, la lunghezza totale del coltello è di circa 25 cm.Estraiamo il coltello dalla confezione, facendo attenzione perché trattasi di un coltello ben affilato; comunque, a casa arriva con una copertura che copre lâintera lama ed una ulteriore posizionata sulla punta. Sempre con altrettanta attenzione, va lavato prima di procedere allâutilizzo e, come consigliato, va subito asciugato e non lasciato in ammollo. Una volta asciutto, si può passare allâazione.Il coltello dà molta soddisfazione, perché realizzato con cura nei dettagli. Lâimpugnatura è salda e resa comoda dalla conformazione del manico in legno dâebano, che dà un buon grip. Il coltello pesa circa 131 grammi ed è ben bilanciato, pertanto è molto maneggevole. Si fa notare la doppia trama impressa sulla lama del coltello, che ha anche la funzione di far scivolare meglio gli alimenti mentre si taglia. Il taglio è eccellente con ogni tipo di alimento; a casa siamo molto soddisfatti dei risultati ottenuti.Grazie al programma Vine di Amazon ho potuto testare questo coltello Brodark che fa una buonissima impressione fin dalla confezione molto curata, il che lo rende anche bello da regalare. Taglia molto bene ed esprime molta qualità nei materiali. Lo consiglio assolutamente.